Коктейли на основе шампанского

ПОДСНЕЖНИК
Апельсиновый ликер 20 мл, виноградный сок 20 мл, шаманское 80 мл, кусочек сахара, вишня, лед.
В конусный бокал с льдом вылить ликер и сек, а затем шампанское.
--------------------------------------------------------------------------------
РОЗЕ
10 мл апельсинового ликера
40 мл камрі
80 мл сока грейпфрутов
шампанское
1 кружок апельсина.
Апельсиновый сок, камрі и сек грейпфрутов вместе с льдом стрясите в шейкере и процедите в стакан для лонгдрінка. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите на край стакана.
--------------------------------------------------------------------------------
КОКТЕЙЛЬ С ШАМПАНСКИМ
1/2 стакана измельченного льда, 1 яйцо, 1 кетік ванильного сахара, 3 рюмки коньяка.
Сбить все в шейкере и разлить в стаканчики, долить каждый верху охлажденным шампанским, положить по кусочку ананаса.
--------------------------------------------------------------------------------
МАНГО БЕЛЛИНИ
15 мл сока манго, охлаждено шампанское
Налить сек манго в высокий и узкий бокал для шампанского, сверху медленно влить шампанское.
--------------------------------------------------------------------------------
ПРОХЛАДНОЕ ШАМПАНСКОЕ
30 мл бренди, 30 мл Куантро, 1/3 чайной ложки гранатового сыро, 1/6 чайной ложки горькой настойки (біттерз), охлаждено шампанское.
Налить бренди, куантро, гранатовый сироп и настойку в высокий бокал для шампанского и перемешать. Сверху медленно влить шампанское.
--------------------------------------------------------------------------------
ШАМПЕЙН ПРОТОРЯЙ
15 мл бананового ликера, 15 мл клубничного ликера, 20 мл Мидори, охлаждено шампанское.
Вылить ликеры и Мидори в высокий и узкий бокал для шампанского. Перемешать и сверху залить шампанским.
--------------------------------------------------------------------------------
ШАМПУ
30 мл джина, 15 мл лимонного сока, 1/6 чайной ложки Перно, 1/6 чайной ложки голубого кюрасо, охлаждено шампанское.
Налить джин, лимонный сок, Перно и голубой кюрасо в кружку для смешивания, перемешать и вылить в широкий и мелкий бокал для шампанского. Сверху влить шампанское.
--------------------------------------------------------------------------------
ОТБЛЕСКИ СВЕТА
30 мл вишневого ликера
10 мл ликера камрі
10 мл вермута dry
10 мл джина
шампанское.
Для украшения: 1 кружок лимона.
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с льдом стрясите в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. Кружок лимона нанижите на крае бокала.
--------------------------------------------------------------------------------
БРЫЗГИ
120 мл белого вина
содовая
половина кружка лимона.
В стакан "тумблер" налейте вино и сбризніте содовой. В коктейль опустите половину кружка лимона.
--------------------------------------------------------------------------------
ЗЕМЛЯНИЧНАЯ ПОЛЯНА
5 ягод клубники среднего размера, нарезанных кубиками
1 барная л. апельсинового ликера
розовое шампанское (Rose-Champagner).
В бокал-блюдце для шампанского положите клубнику. Налейте ликер, долейте шампанским. Коктейль подайте с чайной ложечкой.
--------------------------------------------------------------------------------
ВАЛЕНСИЯ
20 мл ликера Apricot Brandy
20 мл апельсинового сока
шампанское.
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с льдом стрясите в шейкере и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским. Вишню на шаге опустите в коктейль.
--------------------------------------------------------------------------------
УЛЫБКА ВАЛЕНСИИ
30 мл ликера Apricot Brandy
20 мл апельсинового сока
3 деша Orange-Bitter
шапамнськоє.
Для украшения: 1 кружок апельсина.
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с льдом стрясите в шейкере и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите на крае бокала.
--------------------------------------------------------------------------------
ФРАНЦУЗСКИЙ ПОЦЕЛУЙ
1 чайная ложка малинового пюре
шампанское.
В бокал для шампанского положите малиновое пюре и налейте шампанское.
--------------------------------------------------------------------------------
ФРАНЦУЗСКИЙ 76
30 мл водки
10 мл лимонного сока
1 ч. ложока сахарного сыро
шампанское (Champagner).
Водку, лимонный сок и сахарный сироп, вместе с льдом стрясите в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским.
--------------------------------------------------------------------------------
ФРУКТОВОЕ ШАМПАНСКОЕ
10 мл коньяка (Cognac)
20 мл ликера Apricot Brandy
50 мл апельсинового сока
шампанское
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.
Коньяк, апельсиновый сок и ликер, вместе с льдом стрясите в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. Край бокала украсьте вишней.
--------------------------------------------------------------------------------
МОРСКАЯ РУКА
20 мл виски
20 мл коньяка
20 мл ежевичного ликера
шампанское.
Для украшения: 1 кружок лимона.
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с льдом стрясите в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. Кружок лимона нанижите на крае бокала.
--------------------------------------------------------------------------------
СЛУЧАЙНОЕ ЗНАКОМСТВО ГАРРИ
30 мл коньяка (Cognac)
10 мл лимонного сока
2 деше гранатового сыро Grenadine
шампанское (Champagner).
Коньяк, лимонный сок и гранатовый сироп, вместе с льдом стрясите в шейкере и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским.
--------------------------------------------------------------------------------
ЖАК ЛАМЕЛУА
2 барниє л. малинового ликера
1 ч. ложка слівого ликера
шампанское (Champagner)
Для украшения: 1 ягода малины.
Малиновый и сливовый ликеры налейте в бокал, долейте шампанским. Ягоду малины нанижите на край бокала.
--------------------------------------------------------------------------------
ЯМАЙСКАЯ ПРОХЛАДА
40 мл светлого рома
100 мл сухого красного вина
10 мл лимонного сока
10 мл апельсинового сока
30 мл сахарного сыро
Для украшения: половина кружка лимона.
Все компоненты вместн с кубиками льда смешайте в бокале на ножке. На край бокала нанижите половину кружка лимона. Коктейль подайте с соломинкой.
--------------------------------------------------------------------------------
ДЖЕЙМС БОНД
40 мл водки
1 деш ангостури
шампанское (Champagner).
Водку и ангостуру смешайте в широком бокале для шампанского. Долейте шампанским.
--------------------------------------------------------------------------------
ХОЛОДНАЯ УТКА
50 мл водки
шампанское (Champagner)
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры.
Все компоненты налейте в бокал. В коктейль положите кусочек лимонной цедры.